L’Alsace et ses vins

L’Alsace et ses vins

L’Alsace est une appellation connue en France notamment pour ses vins blancs, à la croisée des influences françaises et allemandes. 80% de la production alsacienne est faite par les grandes maisons de négoce (Wolfberger, Trimbach, Hugel…) et les caves coopératives....

Promenade bucolique autour des Riesling alsaciens

Bon, le soleil n’arrivant pas, c’est décidé, il faut bien se faire plaisir. Vous me connaissez, le plaisir absolu (en ce qui concerne les vins) pour moi, c’est quelque chose de droit, sec et racé. Donc, quand une promenade autour des Riesling alsaciens s’offre à moi,...

Dégustation du Riesling Léon Heitzmann 2000

Aujourd’hui, je vais vous parler d’une bouteille en quelque sorte « perdue » au fond de la cave d’un ami que j’ai eu le plaisir de déguster… Et partager. Ce vin était un Riesling en vendanges tardives du domaine Léon Heitzmann, millésime...