par Tom Delanoue | 15 Déc 2015 | Dégustation
Suite et fin des articles de Noël avec, après une sélection de spiritueux et de cadeaux, une sélection de champagnes, à offrir ou à servir à vos repas de réveillons ! Champagne de Castelnau Brut Réserve On commence simplement avec un champagne facile d’accès. D’une...
par Tom Delanoue | 21 Oct 2015 | Pratique
Comme tout domaine, le vin souffre d’une certaine quantité de préjugés. Que ce soit sur un certain type de vin, son conditionnement, le moment pour le boire etc… si tous ces préjugés sont compréhensibles (par une tradition, une histoire…), beaucoup sont...
par Tom Delanoue | 17 Juil 2015 | Dégustation
Je sais pas vous, mais moi, j’aime bien buller en été. En fait, quand il s’agit de champagne, j’aime bien buller à toutes périodes de l’année. Comme le disait Elisabeth Bollinger : Je le bois lorsque je suis joyeuse et lorsque je suis triste. Parfois, je le prends...
par Tom Delanoue | 16 Fév 2015 | Dégustation
Tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas parlé d’un vin que j’ai bu non ? En tout cas, j’en ai l’impression par ici, donc pour la peine, voici quelques notes de coin de table autour de 6 bouteilles qui m’ont beaucoup plu ces derniers temps. Champagne Les...
par Tom Delanoue | 30 Jan 2015 | News
Ce mois-ci, Antoon Laurent du Wine Patriot veut que l’on boive le même vin français partout dans le monde, en même temps et par Skype… ou presque. Mais il ne veut pas de la picrate, non, il veut du bon, du qualitatif, du quantitatif, et du bien distribué....
