par Tom Delanoue | 18 Avr 2024 | Régions et producteurs
Suite de notre saga sur l’histoire du Barolo. Si vous avez raté la première partie, elle est ici ! Après avoir vu l’histoire, et notamment la « guerre du Barolo », il est important de se focuser sur l’essentiel : ce que cela donne dans la bouteille....
par Tom Delanoue | 15 Mar 2024 | Régions et producteurs
Si vous êtes un habitué de ces pages, vous vous souvenez certainement de notre visite de Barolo (en trois parties) de 2018. Notez que si ce n’est pas le cas, vous pouvez toujours cliquer ici. Je ne reviendrais pas dans ce billet sur la spécificité de Barolo, du...
par Tom Delanoue | 16 Fév 2023 | Formation, Les pays producteurs
Le vin italien est une des stars incontestée des vins mondiaux. L’Italie est célébrée depuis des siècles, connue pour sa remarquable diversité de styles, de terroirs et de cépages. Avec plusieurs centaines d’appellations et plus de 700 cépages utilisés, le...
par Tom Delanoue | 26 Nov 2018 | Dégustation
Suite (et fin) de ce rapide voyage dans le Barolo. Et oui, déjà, même si il faut bien se l’avouer, on pourrait rester bien plus longtemps à rencontrer tous les vignerons de la région ! Mais bon, ce n’est pas tous les jours fête et lendemain dimanche, du coup, allons...
par Tom Delanoue | 16 Nov 2018 | Dégustation
On continue le voyage dans le Piémont Italien, mais nous allons faire un petit crochet par une autre région que le Langhe en passant de l’autre côté du Tanaro, l’affluent du Pô qui traverse la ville d’Alba. Cette région au nord du Tanaro se nomme le Roero, et c’est là...
