Foire aux vins des cavistes le Repaire de Bacchus

Après les supermarchés et hypermarchés Carrefour, Auchan et Monoprix, voici les cavistes du Repaire de Bacchus qui proposent leurs bons plans. Ici, relativement peu de Bordeaux, mais par contre, quelques très beaux millésimes, et des bouteilles que nous ne sommes pas habitués à voir partout... il y a donc de vrais moyens de se faire plaisir au Repaire ! La foire aux vin a démarré le jeudi 4 septembre 2014 (oui, je suis un peu en retard...) et se termine le jeudi 2 octobre 2014 !

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Mais sans plus tarder : ma sélection.

Languedoc

Blanc - Vin de pays d'Oc - Les Duos de Beaubois 2013 - 6,75€

Des fruits blancs et des fleurs dans ce très beau blanc bien gourmand avec une belle acidité.

Rouge - Vin de table - Mas de Martin "Roi Patriote" 2012 - 11,90€

Quoi ?? Un vin de table dans cette sélection ? Mais il a fumé quoi Tom ? Bah rien voyez vous. Ce vin rouge est assez génial dans son style. Des épices, de beaux fruits rouges, un nez et une bouche complexes comme on les aime. Et si en plus c'est très fin en bouche, moi j'achète.

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Sud-Ouest

Rouge - Cahors - Domaine Pech de Jammes "Petit Jammes" 2012 - 8,40€

Un joli vin rouge, suave en bouche avec des arômes de fruits noir et de poivre.

Vallée de la Loire

Blanc - Cour-Cheverny - Domaine de Montcy "Plénitude" 2011 - 13,80€

A réserver aux fans, curieux ou joueurs. Si vous êtes ouverts d'esprit, vous adorerez ce vin. A l'aveugle, on donne presque un rouge, le nez est complexe et original, à la fois un peu truffe blanche, végétale. Des fruits blancs peuvent même faire penser à un vieux Rivesaltes. Et tout cela avec le cépage exclusif du Cour-Cheverny : Le Romorantin.

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Rouge - Touraine - Domaine du Clos Roussely "Anthologie" - 10,80€

Si vous faites des grillades, cherchez donc par là. Un cabernet franc comme on les aime, avec cette touche "rustique" typique de la Loire.

Vallée du Rhône

Blanc - Côtes du Rhône - Domaine Michel & Stephane Ogier "Le Blanc d'Ogier" 2012 - 13,50€

Un vin blanc très expressif, à la fois très gourmand et d'une très belle complexité. Bouche très fine, un plaisir à boire.

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Rouge - Châteauneuf-du-Pape - Domaine Duclaux 1998 - 31,70€

Non, vous ne rêvez pas, on parle bien ici d'un vin de 16 ans d'âge. Pour un châteauneuf, comprenez qu'il est prêt à boire si vous aimez les notes un peu truffées, parfois presque animales, avec des beaux tanins fondus et une longueur toujours remarquable. Un rapport qualité/prix de choc donc pour qui aime les vins vieux !

Rouge - Côtes du Rhône - Château de Beaucastel "Coudoulet de Beaucastel" 2011 - 15,40€

Est-ce encore la peine de parler du Coudoulet de Beaucastel après avoir dégusté le 2001 (jetez un oeil par ici) et 2009 (ou par là) avec vous ? Toujours très réussi, les petits fruits rouges y côtoient les notes de menthe et d'eucalyptus. Sans non plus être "chiant", le vin est droit et très vivant.

coup_de_coeur_1098frVins étrangers

Effervescent - Espagne - Emporda - Terra Remota Cava - 14,90€

Si vous cherchez quelque chose qui change du champagne, allez sonner du côté de ce Cava. On y trouve des notes florales, minérales, avec des bulles fines et une belle acidité...what else ?

Rouge - Espagne - Rioja - Domeco de Jarauta "Lar de Sotomayor" 2010 - 6,90€

Un super rapport qualité prix sur un "petit" rouge de la Rioja, offrant une belle corbeille de fruits rouges et des notes boisées maîtrisées.

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